ホーチミンではロックダウンで一時はすべての飲食店が休業を強いられ、閉店も相次いでいましたが、ただ今カフェブーム再熱中です！
休業していたお店が営業を再開し、あらゆるカフェが新規オープンしています。
そこで今回は、ケアコネクトベトナムのトゥイさんとケアコネクトジャパンから駐在中の佐野さんがおすすめするカフェをご紹介します。
1．Smoothie Factory Vietnam
－ アメリカ発のヘルシーなスムージー店 －
北欧テイストのインテリアのくつろぎ空間。スペースがゆったりなのも良い。
テコンドーの元アメリカ代表選手が手掛ける「Smoothie Factory」は1996年にアメリカで初出店し、現在では世界18か国に拡大しています。ホーチミン市内には商業施設内や路面店など数店舗ありますが、同店舗がダントツの癒し空間となっています。
「Smoothie Factory」の売りは何といってもスムージーで、健康的な食生活に対する意識が高まってきているベトナムの若者たちにも人気のお店です。トゥイさんもよく同店を訪れてのんびり過ごしているそうです。 広々として明るい店内は長居したくなりそうですね。
各種ナッツやチアシードなどのスーパーフードも販売
スムージーやフレッシュジュースはグリーン、ベリー、プロテイン、クラシックなどの好みの味から選ぶほか、デトックス、消化促進など目的別に選ぶことができます。そのほか、サラダやブリトー、パスタなど野菜をふんだんに使った軽食もあります。
住所：32 Cao Ba Nha, Nguyen cu Trinh, Dist.1, Ho Chi Minh City
2．SPACE 19
－ 高い天井まで続くガラス窓で解放感抜群の空間 －
傘のように広がった枝葉が外壁の鏡に映って、まるでジャングルのよう
無機質な鋼材が組まれた中で青々と枝葉を広げる木が目を惹く「SPACE 19」のおすすめポイントは、この圧倒的な開放空間でしょう！
店内はむき出しの天井配管と、いたるところに置かれた緑のコントラストがスタイリッシュです。
店内とテラス席は壁で隔たれておらず大きな窓ガラスで仕切られているため、屋内にいながらにして外の日差しや空気を感じることができます。
ガラスの向こうはテラス席。緑がいたるところに配置され涼しげ。
同店はお総菜パンやペストリーなどベーカリーがとても充実しています。2人かけ席も多く席の間隔も広いので、小腹が空いたらパンと飲み物で休憩しつつ、仕事もはかどりそうです。
各席の壁にコンセントが設置されているのもうれしいところ。トゥイさんも集中して何かやりたいことがあるときなどに1人で行くそうです。
住所：19B Pham Ngoc Thach, Ward 6, Dist.3, Ho Chi Minh city
3．In’Joy Café & Bake
－ スイーツが充実 グルテンフリーのベーカリーカフェ －
白壁に植物の緑が映えるアプローチ
ベトナム人だけでなく健康志向の高いホーチミン在住の欧米人にも人気なのが「In’Joy Café & Bake」です。こちらは間口は狭いながら店内は奥行きがあり落ち着いた雰囲気です。夜はエントランスまでのアプローチにある席で夕涼みするお客さんの姿も見られます。
グリーンのチェストに蓄音器がレトロでかわいい
同店のスイーツは全てグルテンフリーで、原材料には米粉、コンスターチなどを使用。グルテンフリーとは思えないリッチなケーキの種類がとても豊富で、どれにしようかと迷ってしまいます。 ホールのケーキも注文できます。
住所：55-25 Truong Dinh, Ward 6, Dist.3, Ho Chi Minh City
右手前：マンゴーラズベリーケーキ 左奥：チーズケーキ
4．Oasis Cafe (Pham Van Dong店)
－ まるでテーマパーク アトラクション感覚で席選び！ －
生い茂るブーゲンビリアが南国のお城を演出
お城の一角のような店構えは「Oasis Cafe (Pham Van Dong店)」です。
テーマパークのアトラクションにもありそうですが、植物がすべて本物なのが南国ならではです。プリンセスが立っていそうなポーチや、薄暗いバーのような雰囲気の席、池の真ん中には水面より低く設置された座席もあり、座ったまま手を伸ばせば池の鯉に手が触れるほどなんですよ。
見るだけでも涼を感じる店内
店全体に植物が茂り水流もあり各所で扇風機が回っているので、敷地に一歩入ると体感気温がぐっと下がります。
席によって雰囲気がまったく異なり、夜にはライトアップもされるので、何度行っても新鮮な楽しさを味わえるでしょう。
トゥイさんは週末などに友人と複数で訪れて賑やかな時間を過ごすそうです。メニューもベトナムスムージーやカフェ類、スイーツ、軽食と豊富で、お値段もお手頃です。トゥイさんいわくランチがとても美味しいとのこと！
住所：26/6 Pham Van Dong, Ward 3, Go Vap Dist., Ho Chi Minh city
しっとり美味しいチョコレートケーキ
5．Ðá Bào Concept
－ 空白を生かしたアーティスティック空間 －
日本ではなかなか見かけない広々としたレイアウト
コンクリート打ちっ放しの床が印象的な「Ðá Bào Concept」はインテリアや装飾を最小限に抑え、壁に大きな絵画をかけアトリエのような雰囲気のカフェです。
席の間隔がとても広くとられていているので、周りを気にせずゆっくり過ごせるところが佐野さんのおすすめポイントです。外にも席がありますが、蚊が多いので注意が必要なようです。
住所：18A Tu Xuong, Vo Thi Sau Ward, Dist.3, Ho Chi Minh City
ワラを詰めたソファーが斬新！
6．露天の飲み物屋さん
－ 昔ながらのスタイルでベトナムを体感！ －
洗練された今どきカフェもいいけれど、昔ながらのベトナムっぽさを感じたいなら市内あちらこちらの通りで見かけることができる「露天の飲み物屋さん」がおすすめ！
テーブルがないので持ち帰るお客さんが多いですが、プラスチック製の小さな椅子に腰かけてひと休みすることもできます。コーヒーや清涼飲料水のほか、安くて美味しいオレンジジュースが人気です。1杯2万VND(約116円)ほどで、オレンジをその場で2個ほど絞ってくれ、砂糖や氷の有無も選べます。
行き交うバイクを眺めらながらひと休み
ベトナムのオレンジジュースに使われるのは、皮が濃い緑色をした品種。熟れていないように見えますが、とても甘くてジューシーなんですよ！
佐野さんとトゥイさんも午前中の15分休憩に、オフィス近くの飲み物屋さんへオレンジジュースを買いに行くそうです。2、3度行くと顔を覚えてくれ、「オレンジジュースでしょ！」と声をかけてくれるのもベトナムの楽しいところですね！
緑色のオレンジをその場でギュッとひと絞り
アフターコロナ時代に突入したホーチミンのカフェ業界では、チェーン店が営業を再開したり、これまでになかったようなコンセプトのお店がオープンするなど目が離せません。
ベトナムは入国制限を緩和しており、ビジネスや観光での渡航を受け入れています。今回ご紹介したカフェはいずれも公式Facebookがありますので、店名で検索するとメニューや店舗の写真などがご覧いただけます。
出張や旅行でホーチミンへ行かれる機会がある方は、ぜひカフェをチェックしてみてください！
